วันนี้ก็มีมาม่า (ชื่อยี่ห้อที่เอามาแทนคำว่า "บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป" ไปแล้ว) รสพริกสด!! มาบอกต่อกันครับ!!
จริงๆรสนี้ไม่ใช่พริกสดหรอกครับ เป็นรสเผ็ดจากเกาหลีเท่านั้นเอง (ไม่ใช่รสกิมจินะ) แต่ความเผ็ดของเค้า รสชาติไม่เหมือนใครครับ คืออารมณ์เหมือนพริกสดอ่ะครับ ซึ่งปกติแล้วจะไม่ค่อยได้รสชาติเผ็ดแบบนี้จากยี่ห้ออื่นๆ ก็เลยอยากแนะนำครับ ^ ^
และบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปตัวที่ว่านี้ก็คือ Yeul Ramen (ยวนราเม็ง) ที่มีหน้าตาของซองแบบนี้ครับ
แต่ด้านหลังมีสติกเกอร์ภาษาไทยแปะว่าเป็น ยวนราเมียน (แต่หน้าซองมันเขียน Yeul Ramen นะ) ยี่ห้อโอโตกิครับ รสหมูต้มยำ เป็นมาม่าจากเกาหลีแท้ๆครับ นำเข้ามาขายในไทยครับ
แป้งตอนดิบ ... แน่นอนครับ ตัวนี้กินดิบไม่ได้ครับ แม้หน้าตาจะเหมือนมาม่าบ้านเรา แต่เน้นกินต้มเท่านั้นครับ
ให้ดูซองเครื่องปรุงครับ
แล้วก็เอาไปต้ม โรยซองผักก่อน ได้ผักเยอะเหมือนกัน (ก็น้อยแหละ แต่ถือว่าเยอะกว่ามาม่าทั่วไป เหอๆๆ)
และ ... ผมชอบตอกไข่ลงไปด้วย ติดกินแบบนี้จากมาม่าต้มยำกุ้งของไทยครับ ถ้าซื้อรสเผ็ดๆมาก็อดที่จะใส่ไข่ด้วยไม่ได้
เสร็จเรียบร้อย สีน้ำนี่นอกจากไข่แล้ว ยังกลายเป็นน้ำซุปข้นๆจากการต้มเส้นด้วยนะครับ น่ากินมาก
เส้นก็เหนียวนุ่มหนึบ (เป็นข้อดีของเส้นแบบกินดิบไม่ได้ น่ะครับ ... กินดิบไม่ได้ แต่ถ้าต้ม จะนุ่มเหนียวหนึบ เหมือนกินเส้นจริงๆครับ)
โรยผงเข้าไป
ออกมาเป็นเยี่ยงนี้ น่ากินไหมล่ะ ^ ^
น้ำซุปครับ
น้ำซุปยี่ห้อนี้ ไม่เปรี้ยวนะครับ สูตรเค้าจะเน้นเผ็ดแบบได้กลิ่นหอมๆเครื่องเทศมากกว่าจะเปรี้ยวเค็ม โดยเครื่องเทศตัวที่ว่าก็คือพริกสดนั่นเอง คือนอกจากจะเผ็ดแบบพริกสดแล้ว ยังได้กลิ่นหอมๆแบบพริกอีกด้วย
ประกอบกับเส้นแบบนี้ครับ น่ากินไหมล่ะ เส้นเค้านิ่มอร่อยมากจริงๆ
สรุปแล้วอยากให้ลองครับ อาหารเกาหลีเผ็ดๆก็เยอะ รวมทั้งมาม่าเกาหลี
แต่เผ็ดคนละรสกับของไทยครับ อยากให้ได้ลองกัน ผมแนะนำครับ ^ ^
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น