รีวิว Burger & Lobster เบอร์เกอร์แอนด์ล็อบสเตอร์ @ London ครับ

Burger & Lobster - เบอร์เกอร์แอนด์ล็อบสเตอร์
ก็เป็นอีกร้านอาหารในอังกฤษที่ชื่อดังในหมู่คนไทยครับ มีสาขามาเปิดในประเทศไทยแล้วด้วยที่เกสรพลาซ่า (ปัจจุบันเป็น Gaysorn Village ไปแล้ว) แต่สาขาที่ผมไปกินและนำมารีวิวนี้เป็นสาขาในลอนดอนเลยครับ สาขาที่ห้าง Harvey Nichols ที่ติดๆใกล้ๆกับห้าง Harrods น่ะครับ ** ทริค: ไม่แนะนำสาขานี้ครับ ถ้าอยากแค่มาลองชิมล็อบสเตอร์ เพราะสาขานี้ไม่มีล็อบสเตอร์ไซส์เล็กให้เลือก (ขนาด 1 lbs) แต่มีแต่ขนาดกลางหรือ 1.5 lbs ให้เลือกในระดับเริ่มต้นครับ ซึ่งมีราคาแพงกว่า ... แต่ผมก็กินสาขานี้อ่ะนะ แล้วก็สั่งเบอร์เกอร์ราคาถูกมาอีกเมนู แล้วแบ่งล็อบสเตอร์กับแฟนครับ เพราะขนาด 1.5 ก็คือว่าใหญ่มากพอดูที่จะแบ่งกัน (กินคนละ 0.75 ก็มากโขอยู่นะครับ)

บรรยากาศในร้านครับ ถ้าสะดวกไปทานสาขาแถว Soho หรือ Chinatown ผมว่าไปกินที่นั่นจะดีกว่า

มีที่หนีบเปลือกให้ด้วยครับ

และเพื่อป้องกันภาวะเลี่ยนที่อาจจะเกิดขึ้น โค้กเท่านั้นครับ 555+

และแล้วล็อบสเตอร์ก็มาครับ เป็น Grilled Lobster หรือย่างเผามานั่นเอง หลักๆเมนูล็อบสเตอร์มีดังนี้ครับ
1. ย่าง
2. นึ่ง
3. โรล (แกะเอาเนื้อออกมาให้แล้ว ผสมซอสแล้วใส่มาในขนมปัง)
นอกจากนั้น ก็จะเลือกน้ำซอสได้ 2 แบบคือ
1. ซอสเนย
2. ซอสสูตรพิเศษของ Burger & Lobster ครับ
ราคาเท่าๆกันครับ

เนื้อล็อบสเตอร์แน่นเหนียวหนึบมากๆครับ ได้รสเข้มข้น อร่อยครับ ถ้าเทียบกับเนื้อกุ้งแม่น้ำหรือปูทะเล ล็อบสเตอร์จะหวานน้อยกว่าและก็เหนียวกว่าครับ กินคนละแบบ

และนี่ก็คือเบอร์เกอร์เนื้อครับ เบอร์เกอร์ก็อร่อยนะครับ สั่งเนื้อแบบ Well done คือสุกมาเลย แต่ก็ยังนิ่มอยู่ ใช้ได้ครับ

สรุปแล้ว อร่อยครับ สมคำร่ำลือ แต่แกะลำบากเหมือนกัน (เนื้อล็อบสเตอร์ตรงตัวแกะง่ายมาก ชิ้นใหญ่คำโต อร่อย ... แต่ตรงหัวและก้าม ยังแกะยากอยู่)
แล้วก็อย่างที่บอกครับ ถ้าแค่มาชิม ไปทานสาขาอื่นดีกว่า สาขา Harvey Nichols ไซส์ใหญ่ จ่ายแพงขึ้นครับ