Journey Trip Review

Burger & Lobster - เบอร์เกอร์แอนด์ล็อบสเตอร์ ก็เป็นอีกร้านอาหารในอังกฤษที่ชื่อดังในหมู่คนไทยครับ มีสาขามาเปิดในประเทศไทยแล้วด้วยที่เกสรพลาซ่า (ปัจจุบันเป็น Gaysorn Village ไปแล้ว) แต่สาขาที่ผมไปกินและนำมารีวิวนี้เป็นสาขาในลอนดอนเลยครับ สาขาที่ห้าง Harvey Nichols ที่ติดๆใกล้ๆกับห้าง Harrods น่ะครับ ** ทริค: ไม่แนะนำสาขานี้ครับ ถ้าอยากแค่มาลองชิมล็อบสเตอร์ เพราะสาขานี้ไม่มีล็อบสเตอร์ไซส์เล็กให้เลือก (ขนาด 1 lbs) แต่มีแต่ขนาดกลางหรือ 1.5 lbs ให้เลือกในระดับเริ่มต้นครับ ซึ่งมีราคาแพงกว่า ... แต่ผมก็กินสาขานี้อ่ะนะ แล้วก็สั่งเบอร์เกอร์ราคาถูกมาอีกเมนู แล้วแบ่งล็อบสเตอร์กับแฟนครับ เพราะขนาด 1.5 ก็คือว่าใหญ่มากพอดูที่จะแบ่งกัน (กินคนละ 0.75 ก็มากโขอยู่นะครับ) บรรยากาศในร้านครับ ถ้าสะดวกไปทานสาขาแถว Soho หรือ Chinatown ผมว่าไปกินที่นั่นจะดีกว่า มีที่หนีบเปลือกให้ด้วยครับ และเพื่อป้องกันภาวะเลี่ยนที่อาจจะเกิดขึ้น โค้กเท่านั้นครับ 555+ และแล้วล็อบสเตอร์ก็มาครับ เป็น Grilled Lobster หรือย่างเผามานั่นเอง หลักๆเมนูล็อบสเตอร์มีดังนี้ครับ 1. ย่าง 2. นึ่ง 3. โรล (แกะเอาเนื้อออกมาให้แ...

เป็ดย่างโฟร์ซีซั่น (Four Seasons) นับว่าโด่งดังไกลจากกรุง London ประเทศอังกฤษ ระบือไกลไปยังประเทศไทย ถึงขนาดมีโฟร์ซีซั่นไปเปิดที่สยามพารากอนด้วย ซึ่งจริงๆในลอนดอนเอง Four Seasons ก็จัดเป็นอาหารจีนสูตร Cantonese ที่มีชื่อพอควรอยู่แล้วครับ คนอังกฤษและคนจีนเองก็มาทานที่นี่กันเหมือนกัน เพียงแต่ไม่ได้ดังเว่อร์อะไรขนาดนั้น และมีร้านอื่นๆที่คนนิยมกินไม่แพ้กัน เช่น Gold Mine, Hung's Restaurant หรือ New Fortune Cookie ซึ่งอาหารจีนสูตร Cantonese จะเน้นติ่มซำ เป็ดย่าง หมูกรอบ ไก่ย่างซอส และเมนูอาหารจีนอื่นๆ แต่แน่นอนละ ว่าสำหรับคนไทย ถ้าจะลอง ไงๆก็ต้องลอง Four Seasons เป็นเจ้าแรก ให้รู้มาตรฐานก่อน จากนั้นจะไปกิน Gold Mine หรืออื่นๆที่เค้าว่ากันว่าอร่อยไม่แพ้ บ้างก็ว่าอร่อยกว่ากันดูอีกที ... สำหรับผมเอง ก็ไปประเดิมสาขา Bayswater เลยครับ เนื่องจากเป็นสาขาแรกที่เปิดให้บริการของโฟร์ซีซั่น (ซึ่งแฟนผมเคยไปกิน Little Four Seasons ในย่าน Soho และ Chinatown ใน London แล้ว ... พบว่ารสชาติไม่ต่างกัน ถ้าไม่ยึดติด ก็ทานสาขาอื่นก็ได้ครับ) บรรยากาศภายในร้านครับ ถ้าไม่อยากรอคิว ไปประมาณเที่ยงตรงหรือเลยเ...

Hallstatt, Austria - ฮัลล์สตัทท์ ประเทศออสเตรีย ชื่อนี้กลายเป็น Top destination ของเหล่าชาวไทยตอนไปทริปท่องเที่ยวยุโรปไปแล้วเรียบร้อย ไม่ว่าจะทริปหลายประเทศ หรือเจาะจงน้อยประเทศ ... ก็มักจะมี Hallstatt ติดโผมาในทริปอยู่เสมอๆ ... เรียกได้ว่า ไปยุโรปแต่ไม่ได้ไปฮัลสตัท ก็เหมือนไปไม่ถึงกันเลยทีเดียว (จริงๆก็ไม่ขนาดนั้นหรอกครับ แต่ในไทยที่นี่ดังจริงๆ) ส่วนตัวตอนไปเที่ยว ผมไปเองไม่ได้ไปกับทัวร์ ก็เลยแวะพักค้างที่ Salzburg แล้วจึงเดินทางไปเที่ยว Hallstatt เองแบบเที่ยวเช้าเย็นกลับ One day trip น่ะครับ มีทริคมาฝากดังนี้ครับ ** (1) นั่งรถบัสไปลง Bad Ischl แล้วต่อรถไฟ ไป Hallstatt เวิร์คสุด  เพราะว่าไม่มีรถไฟตรงมา Hallstatt ครับ แต่มีทางเลือกรถไฟต่อรถไฟด้วย เพียงแต่ว่าสูตรรถไฟต่อรถไฟนั้น รถไฟขบวนแรกจะอ้อมขึ้นไปทางตะวันออกเฉียงเหนือที่ Attnang Puchheim ทำให้แม้จะเป็นการนั่งรถไฟ ก็ไม่เป็นการทุ่นเวลาเท่าใด การนั่งรถบัสจึงสะดวกในแง่ของ "ชมวิวระหว่างทาง" ครับ ** (2) ช่วงนั่งรถบัส นั่งฝั่งซ้ายเพื่อชมวิวด้านซ้ายของตัวรถ หากนั่งฝั่งนี้ จะได้ชมวิวทะเลสาปถึง 2 ทะเลสาบเลยครับ ได้แก่ Fus...