ร้านอาหารคุณแดง จันทบุรี กับเมนูดัง "หมูชะมวง"
วันนี้พามากินเมนูดังย่านจันทบุรีอย่างหมูชะมวงครับ ร้านนี้เคยเห็นแนะนำทางทีวีบ้างเหมือนกัน รอบนี้ได้มีโอกาสแวะไปกิน ก็ขอรีวิวผ่านบล็อคให้ได้ชมกันซะหน่อยครับ
ร้านที่ว่านี้ก็คือ ร้านคุณแดง ซึ่งเป็นร้านอาหารดั้งเดิมของจังหวัดจันทบุรีครับ
บรรยากาศในร้านครับ ผมไปทานก่อนเที่ยงประมาณครึ่งชม.ครับ ก็มีแขกโต๊ะอื่นๆโผล่มาให้เห็นกันบ้างแล้ว หลังเที่ยงไปแล้ว น่าจะคนพอประมาณเลยครับ
อีกมุมบรรยากาศของร้านครับ
เมนูแรกครับ ผักสดกับปูหลนครับ อร่อยมากเมนูนี้ หมดไวเลย
อันนี้หมูผัดกะปิครับ เมนูนี้ก็ฮิต และจัดว่าแปลกใหม่เมื่อเทียบกับเมนูตามที่อื่นๆในกทม.ครับ ไปภาคอื่นๆก็ไม่ค่อยเห็นเมนูนี้นะครับ อีกอย่างกะปิเค้าก็ไม่ได้ใช้กะปิแบบน้ำพริกกะปิที่ฮิตๆกันในภาคกลางด้วย ใช้กะปิอย่างดีครับที่นี่
และนี่ครับเมนูดัง หมูชะมวง
หมูชะมวงนี้เป็นหมูต้มเคี่ยวคล้ายๆพะโล้ เคี่ยวจนนิ่ม กินได้ทั้งชิ้นแม้ติดกระดูกครับ
แต่รสชาติจะต่างไป ออกหวานๆเค็มๆแบบแปลกๆครับ
นอกจากเมนูดังหมูชะมวงแล้ว พวกต้มยำทั่วๆไปก็ทำได้ดี รสชาติมีเอกลักษณ์ครับ
ไข่เจียวทรงเครื่อง มีวุ้นเส้นผสมในไข่เจียวครับ
ปลาราดพริกก็อร่อย
พริกท้ายด้วยผลไม้ แถวตราดจันทบุรี สัปปะรดเค้าหวานกรอบอร่อยจริงๆ
แนะนำเลยครับร้านนี้ ใครแวะผ่านจังหวัดจันทบุรี ไม่ว่าจะขับรถไปเที่ยวตราดเกาะช้างเกาะกูด ขาไปหรือขากลับก็แวะทานกันได้ครับ สำหรับคุณแดง ร้านอาหารดังร้านนี้ครับ
ร้านที่ว่านี้ก็คือ ร้านคุณแดง ซึ่งเป็นร้านอาหารดั้งเดิมของจังหวัดจันทบุรีครับ
แต่รสชาติจะต่างไป ออกหวานๆเค็มๆแบบแปลกๆครับ
